2023年04月の記事 一覧
桜も終わり、だんだん暖かくなってきました樹々は新芽が芽吹き始め、いまから梅雨にかけぐっと枝を伸ばしはじめますまたこの頃になると柑橘系は花をつけ始め今期の実りが目に見えてくる頃でもありますその中でも今回は夏みかん・ハッサク・甘夏について少し解説したいと思います。レモンやユズ、晩白柚等の樹は、割と幹や葉に特徴があり見分けやすいのですがこの【夏みかん】シリーズは、実を見てみないと判別しづらい樹種でもあります。それぞれの実の特徴としてはハッサク 実はツルツル 苦い パサパサ 旬２月～３月甘夏 実はツルツル 甘い 水分多い 旬３月～４月夏みかん 実はボコボコ 酸い 水分多い 旬４月～５月といった感じですね。しかし木の特性や特徴としてはほとんど同じで５月に花がつき１２月～１月くらいに収穫します。あとは食用に酸や苦みを抜く為に熟成する期間の長さの違いです。※甘夏の場合は木に吊るしたまま３月まで熟成させる木成という方法 をとる場合もあります。剪定は３月までに済ませ、新芽を伸ばす事で実付を維持できます４～５月は葉や枝にはカイガラムシ幹にはテッポウムシがつく頃ですので見つけ次第消毒をしてあげて、ついでに肥料をあげましょうちなみにわが家はレモンも甘夏も今年は大量の花がついており大収穫の予感です
